مسخن دجاج

اروي المنيفChef

Ingredjenti

• دجاجة
  1 حبة
• بصلة مقطعة جوانح
  2 حبة
• Żejt ta' l-oliva
  0.5 كوب
• Sumak
  2 ملعقة كبيرة
• Ħobż
  3 رغيف
• ملح وفلفل وقرفة و هيل
  0

Passi

1. 1

   تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   recipe.minutes
2. 2

   تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثلثات.

   recipe.minutes
3. 3

   ينزع العظم عن اللحم بعد استواء الدجاجة ويقطع.

   recipe.minutes
4. 4

   تقلى البصلة بنصف كمية الزيت حتى تذبل ثم يضاف لها الدجاج مع رشة بهارات وملعقة كبيرة سماق، تقلب قليلا ثم تغلق النار عليها.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
5. 5

   تحشى قطعة خبز بالدجاج وتثنى اطرافها ثم تلف وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون.

   recipe.minutes
6. 6

   تكرر الطريقة حتى نهاية الكمية، يدهن الوجه بباقي الزيت وترش بسماق ثم تدخل الى الفرن الى ان تزهر وتقدم.

   Għodda meħtieġa:

   Forn

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Sumakgħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali10 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Ħobżgħal kull 100g

Enerġija265 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali3.2 g

Karboidrati49 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali1.4 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags