مسخن دجاج

اروي المنيفШеф-повар

Ингредиенты

• دجاجة
  1 حبة
• بصلة مقطعة جوانح
  2 حبة
• Оливковое масло
  0.5 كوب
• Сумах
  2 ملعقة كبيرة
• Хлеб
  3 رغيف
• ملح وفلفل وقرفة و هيل
  0

Шаги

1. 1

   تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   10 мин.
2. 2

   تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثلثات.

   5 мин.
3. 3

   ينزع العظم عن اللحم بعد استواء الدجاجة ويقطع.

   5 мин.
4. 4

   تقلى البصلة بنصف كمية الزيت حتى تذبل ثم يضاف لها الدجاج مع رشة بهارات وملعقة كبيرة سماق، تقلب قليلا ثم تغلق النار عليها.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
5. 5

   تحشى قطعة خبز بالدجاج وتثنى اطرافها ثم تلف وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون.

   5 мин.
6. 6

   تكرر الطريقة حتى نهاية الكمية، يدهن الوجه بباقي الزيت وترش بسماق ثم تدخل الى الفرن الى ان تزهر وتقدم.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   10 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сумахна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Хлебна 100 г

Энергетическая ценность265 kcal

Белки9 g

Всего жиров3.2 g

Углеводы49 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров1.4 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги