مسخن دجاج

اروي المنيفKock

Ingredienser

• دجاجة
  1 حبة
• بصلة مقطعة جوانح
  2 حبة
• Oliveolja
  0.5 كوب
• Sumak
  2 ملعقة كبيرة
• Bröd
  3 رغيف
• ملح وفلفل وقرفة و هيل
  0

Steg

1. 1

   تسلق الدجاجة مع اضاقة حبات الفلفل، الهيل، عود القرفة وورق الغار.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   10 min
2. 2

   تقطع البصلة الى جوانح ويقطع رغيف الخبز الى مثلثات.

   5 min
3. 3

   ينزع العظم عن اللحم بعد استواء الدجاجة ويقطع.

   5 min
4. 4

   تقلى البصلة بنصف كمية الزيت حتى تذبل ثم يضاف لها الدجاج مع رشة بهارات وملعقة كبيرة سماق، تقلب قليلا ثم تغلق النار عليها.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 min
5. 5

   تحشى قطعة خبز بالدجاج وتثنى اطرافها ثم تلف وتوضع في صينية مدهونة بزيت زيتون.

   5 min
6. 6

   تكرر الطريقة حتى نهاية الكمية، يدهن الوجه بباقي الزيت وترش بسماق ثم تدخل الى الفرن الى ان تزهر وتقدم.

   Nödvändiga verktyg:

   Ugn

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Oliveoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Sumakper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett10 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber25 g

Brödper 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fett3.2 g

Kolhydrater49 g

Kostfiber2.7 g

Totalt socker1.4 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar