Zutaten
Weißmehl0.5 kilogramme
Weizenmehl0.5 kilogramme
Salz1 pincée
Backpulver1 cuillère à soupe- Eau tiède pour pétrir0
- Huile et beurre pour pétrir la pâte0.5 tasse
- Poulet haché0.5 kilogramme
- Carotte râpée1 pièce
- Oignon râpé1 pièce
- Nouilles (pâtes chinoises)1
- Fromage en triangles2
- Poivron vert coupé1 pièce
- Olives noires pour la décoration0
- Sel et épices0
- Persil haché1 cuillère à soupe
Schritte
- 1
Pour préparer la pâte, mélanger bien les ingrédients puis former des boules et laisser reposer.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:🍳Bol - 2
Dans une poêle sur le feu, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile, ajouter le poulet puis la carotte, le persil, les épices, les nouilles chinoises, les olives et le poivron, mélanger le tout puis ajouter le fromage, mélanger et retirer du feu pour laisser refroidir.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 3
Plier les boules en forme de carré puis étaler une autre boule, placer le carré au centre et rassembler le msamen, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité pour obtenir des msamens.
10 Minuten - 4
Mettre la farce à l'intérieur du carré de pâte, rassembler en pliant les coins opposés du carré, placer une olive noire au centre du pain, badigeonner le dessus avec du jaune d'œuf et décorer avec des graines de sésame.
10 Minuten - 5
Placer sur une plaque et mettre au four pour cuire.
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Ofen
Nährwertangaben
Weißmehlpro 100gWeizenmehlpro 100gSalzpro 100gBackpulverpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.