Msamen marocain au four

اروي المنيفKuhar

Sastojci

• Bijelo brašno
  0.5 kilogramme
• Pšenično brašno
  0.5 kilogramme
• Sol
  1 pincée
• Prašak za pecivo
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède pour pétrir
  0
• Huile et beurre pour pétrir la pâte
  0.5 tasse
• Poulet haché
  0.5 kilogramme
• Carotte râpée
  1 pièce
• Oignon râpé
  1 pièce
• Nouilles (pâtes chinoises)
  1
• Fromage en triangles
  2
• Poivron vert coupé
  1 pièce
• Olives noires pour la décoration
  0
• Sel et épices
  0
• Persil haché
  1 cuillère à soupe

Koraci

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélanger bien les ingrédients puis former des boules et laisser reposer.

   Potreban pribor:

   🍳

   Bol

   10 minuta
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile, ajouter le poulet puis la carotte, le persil, les épices, les nouilles chinoises, les olives et le poivron, mélanger le tout puis ajouter le fromage, mélanger et retirer du feu pour laisser refroidir.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   10 minuta
3. 3

   Plier les boules en forme de carré puis étaler une autre boule, placer le carré au centre et rassembler le msamen, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité pour obtenir des msamens.

   10 minuta
4. 4

   Mettre la farce à l'intérieur du carré de pâte, rassembler en pliant les coins opposés du carré, placer une olive noire au centre du pain, badigeonner le dessus avec du jaune d'œuf et décorer avec des graines de sésame.

   10 minuta
5. 5

   Placer sur une plaque et mettre au four pour cuire.

   Potreban pribor:

   Pećnica

   10 minuta

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Bijelo brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Pšenično brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Prašak za pecivona 100g

Energija325 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati70 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake