Msamen marocain au four

اروي المنيفShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Miell i bardhë
  0.5 kilogramme
• Miell gruri
  0.5 kilogramme
• Kripë
  1 pincée
• Pluhur për pjekje
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède pour pétrir
  0
• Huile et beurre pour pétrir la pâte
  0.5 tasse
• Poulet haché
  0.5 kilogramme
• Carotte râpée
  1 pièce
• Oignon râpé
  1 pièce
• Nouilles (pâtes chinoises)
  1
• Fromage en triangles
  2
• Poivron vert coupé
  1 pièce
• Olives noires pour la décoration
  0
• Sel et épices
  0
• Persil haché
  1 cuillère à soupe

Hapat

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélanger bien les ingrédients puis former des boules et laisser reposer.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Bol

   10 minuta
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, faire revenir l'oignon avec un peu d'huile, ajouter le poulet puis la carotte, le persil, les épices, les nouilles chinoises, les olives et le poivron, mélanger le tout puis ajouter le fromage, mélanger et retirer du feu pour laisser refroidir.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   10 minuta
3. 3

   Plier les boules en forme de carré puis étaler une autre boule, placer le carré au centre et rassembler le msamen, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité pour obtenir des msamens.

   10 minuta
4. 4

   Mettre la farce à l'intérieur du carré de pâte, rassembler en pliant les coins opposés du carré, placer une olive noire au centre du pain, badigeonner le dessus avec du jaune d'œuf et décorer avec des graines de sésame.

   10 minuta
5. 5

   Placer sur une plaque et mettre au four pour cuire.

   Pajisjet e duhura:

   Furrë

   10 minuta

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Miell i bardhëpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Miell gruripër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Pluhur për pjekjepër 100g

Energjia325 kcal

Proteina12 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate70 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat