Msamen marocain au four

Ali El-Masriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Սպիտակ ալյուր
  0.5 kilogramme
• Հացահատիկի ալյուր
  0.5 kilogramme
• Աղ
  1 pincée
• Խմորիչ
  1 cuillère à soupe
• Eau tiède pour pétrir
  0
• Այլ
  0.5 tasse
• Beurre pour pétrir la pâte
  0
• Poulet haché
  0.5 kilogramme
• Carotte râpée
  1 pièce
• Oignon râpé
  1 pièce
• Nouilles (pâtes chinoises)
  1 pièce
• Fromage en triangles
  2 pièce
• Poivron vert coupé
  1 pièce
• Olives noires pour la décoration
  0
• Sel et épices
  0
• Persil haché
  1 cuillère à soupe

Քայլեր

1. 1

   Pour préparer la pâte, mélangez bien les ingrédients, puis formez des boules et laissez reposer.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Խառնիչ աման

   30 րոպե
2. 2

   Dans une poêle sur le feu, faites revenir l'oignon avec un peu d'huile, ajoutez le poulet, puis la carotte, le persil, les épices, les nouilles chinoises, les olives et le poivron, mélangez le tout, puis ajoutez le fromage, mélangez et retirez du feu pour laisser refroidir.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե
3. 3

   Pliez les boules en forme de carré, puis étalez une autre boule, placez le carré au centre et rassemblez le msamen, répétez l'opération jusqu'à épuisement de la quantité pour obtenir des msamens.

   30 րոպե
4. 4

   Mettez la farce à l'intérieur du carré de pâte, rassemblez en pliant les coins opposés du carré, placez une olive noire au centre du pain, badigeonnez le dessus avec du jaune d'œuf et décorez avec des graines de sésame.

   30 րոպե
5. 5

   Placez sur une plaque et mettez au four pour cuire.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սպիտակ ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Հացահատիկի ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Խմորիչ100գ-ի համար

Էներգիա325 kcal

Սպիտակուցներ12 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր70 g

Այլ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ