Fish Musakhan

صقر نيفرխոհարար

A delicious recipe for preparing fish musakhan with onions and sumac.

Բաղադրիչներ

• Fish fillet, Shahin
  1 kilogram
• Սոխ
  4 pieces
• Սումակ
  4 tablespoons
• Լիմոնի հյութ
  0.3 cup
• Bread, Iranian
  2 loaves
• Ձիթապտղի յուղ
  0.5 cup
• Salt and black pepper to taste
  0
• Juice of one lemon for marinating
  1 piece
• Garlic, minced
  2 cloves
• Սոյայի սոուս
  4 tablespoons

Քայլեր

1. 1

   Wash the fish fillet well and marinate it with its special marinade overnight.

   5 րոպե
2. 2

   In a frying pan, add a little oil and fry the fillet slightly until it turns golden, then set aside.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
3. 3

   In another frying pan, add olive oil, then add the sliced onions and stir after adding salt and pepper until they turn golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
4. 4

   Add the lemon juice and sumac, and let it cook for 2 minutes, then turn off the heat.

   2 րոպե
5. 5

   In a Pyrex dish, cut the bread into four pieces, then layer it in the dish and place the fish on top with the onions.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Pyrex dish

   5 րոպե
6. 6

   Bake in the oven for 20 minutes until slightly golden.

   20 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սոխ100գ-ի համար

Էներգիա40 kcal

Սպիտակուցներ1.1 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր9.34 g

Մանրաթելեր1.7 g

Ընդհանուր շաքարներ4.24 g

Սումակ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ5 g

Ընդհանուր ճարպեր10 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Ձիթապտղի յուղ100գ-ի համար

Էներգիա884 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

Սոյայի սոուս100գ-ի համար

Էներգիա53 kcal

Սպիտակուցներ8 g

Ընդհանուր ճարպեր0.1 g

Ածխաջրեր6 g

الملح5 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ