Musakhan au poisson

Amira TrabelsiŞef

Malzemeler

• Filet de poisson, le chahin
  1 kilogramme
• Soğan
  4 pièce
• Sumak
  4 cuillère à soupe
• Limon Suyu
  0.3 tasse
• Pain, iranien
  2 pain
• Zeytinyağı
  0.5 tasse
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Jus d'un citron pour la marinade
  1 pièce
• Ail, haché
  2 gousse
• Soya sosu
  4 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Lavez bien le filet de poisson, assaisonnez-le avec sa marinade spéciale la nuit.

   5 dk
2. 2

   Dans une poêle, mettez un peu d'huile et faites frémir le filet jusqu'à ce qu'il soit doré, puis mettez-le de côté.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
3. 3

   Dans une autre poêle, mettez l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons coupés en rondelles et faites-les revenir après avoir ajouté le sel et le poivre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   5 dk
4. 4

   Ajoutez le jus de citron et le sumac, laissez cuire pendant 2 minutes puis éteignez le feu.

   2 dk
5. 5

   Dans un plat en pyrex, coupez le pain en quatre morceaux, disposez-le dans le plat et mettez le poisson dessus avec les oignons.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Plat en pyrex

   5 dk
6. 6

   Mettez au four pendant 20 minutes jusqu'à ce que cela soit légèrement doré.

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Sumak100g için

Enerji300 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Soya sosu100g için

Enerji53 kcal

Protein8 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6 g

الملح5 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler