مسخن السمك
تذوق بتجربة طهي فريدة مع وصفة مسخن السمك الشهية، حيث يجتمع لحم السمك الطازج مع نكهات البصل والسماق، ليقدم لك طبقاً مميزاً ومليئاً بالطعم الرائع. اتبع خطواتنا السهلة لتحضير هذا الطبق الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك!
المكونات
- فيليه سمك، الشاهينه1 كيلوغرام
بصل4 حبة
سماق4 ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض0.3 كوب- خبز، ايراني2 رغيف
زيت زيتون0.5 كوب- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- عصير ليمونة حامضة للتتبيلة1 حبة
- ثوم، مفروم2 فص
صلصة الصويا4 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بغسل فيليه السمك جيداً، ثم تبلّه بالتتبيلة الخاصة به واتركه في الثلاجة طوال الليل.
5 دقيقة - 2
في مقلاة، سخن القليل من الزيت واقلي الفيليه قليلاً حتى يتحمر، ثم اتركه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 3
في مقلاة أخرى، ضع زيت الزيتون ثم أضف البصل المقطع إلى جوانح، وقلّبه مع الملح والفلفل حتى يتحمر.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 4
أضف عصير الليمون والسماق إلى البصل، واتركه على النار لمدة دقيقتين قبل إطفاء النار.
2 دقيقة - 5
في صينية بايركس، قم بتقطيع الخبز إلى أربع قطع، ثم ضعها في الطبق، وضع السمك فوقها ثم أضف البصل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية بايركس - 6
ادخل الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر قليلاً.
20 دقيقة
الحقائق الغذائية
بصللكل 100غسماقلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزيت زيتونلكل 100غصلصة الصويالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ