مسخن السمك

Raneem Al-KuwariChef

Ingredjenti

• فيليه سمك، الشاهينه
  1 كيلوغرام
• Bżar
  4 حبة
• Sumak
  4 ملعقة كبيرة
• Ħalib tal-limon
  0.3 كوب
• خبز، ايراني
  2 رغيف
• Żejt ta' l-oliva
  0.5 كوب
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق
  0
• عصير ليمونة حامضة للتتبيلة
  1 حبة
• ثوم، مفروم
  2 فص
• Sos sojja
  4 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   يغسل فيليه السمك جيداً، يتبل بالتتبيلة الخاصة به من الليل.

   recipe.minutes
2. 2

   في مقلاة، يوضع القليل من الزيت ويقلى الفيليه قليلاً حتى يتحمر ويترك جانباً.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   في مقلاة أخرى، يوضع زيت الزيتون ثم يضاف له البصل المقطع جوانح ويقلب بعد اضافة الملح والفلفل حتى يتحمر.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes
4. 4

   يضاف عصير الليمون والسماق ويترك لمدة 2 دقيقة ونطفئ النار.

   recipe.minutes
5. 5

   في صينية بايركس، نقطع الخبز الى اربع قطع ثم نصفه بالطبق ونضع السمك فوقه والبصل.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   صينية بايركس

   recipe.minutes
6. 6

   يدخل بالفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتحمر قليلاً.

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Bżargħal kull 100g

Enerġija40 kcal

Proteini1.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati9.34 g

Fibri Dietetiċi1.7 g

Zokkor Totali4.24 g

Sumakgħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini5 g

Xaħam Totali10 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Żejt ta' l-olivagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

Sos sojjagħal kull 100g

Enerġija53 kcal

Proteini8 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6 g

الملح5 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags