Msamen marocain au four

Zainab Al-Zaabiالطاهي

المكونات

• ¾ kilogramme de farine blanche
  0.8 kilogramme
• ¼ kilogramme de farine de blé
  0.3 kilogramme
• 1 cuillère à soupe de sucre
  1 cuillère à soupe
• Une pincée de sel
  0
• ¼ cuillère à café de levure
  0.3 cuillère à café
• Eau tiède pour pétrir
  0
• 1 tasse de sucre
  1 tasse
• 1 tasse d'huile et de beurre fondu
  1 tasse
• ½ cuillère à café de vanille
  0.5 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Dans un bol, mettre tous les ingrédients de la pâte et pétrir bien, puis laisser reposer pendant 15 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   15 دقيقة
2. 2

   Former de petites boules de pâte et laisser reposer à nouveau.

   10 دقيقة
3. 3

   Aplatir les boules avec de l'huile et du beurre fondu, puis saupoudrer de sucre et de vanille.

   10 دقيقة
4. 4

   Plier les boules en forme de carré, puis aplatir une autre boule, mettre le carré au centre et rassembler le msamen, répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité pour obtenir de grands msamens.

   15 دقيقة
5. 5

   Aplatir les grands msamens, saupoudrer de sucre et de vanille, puis les mettre sur une plaque huilée et les mettre au four à température modérée pour cuire.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   فرن

   10 دقيقة
6. 6

   Sortir la plaque du four, mettre le msamen dans un plat et servir chaud.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية