Zutaten
- Bouillon de poulet Maggi2 cube
Wasser1000 ml- Lentilles vertes300 grammes
Olivenöl2 cuillères à soupe- Oignon de taille moyenne1 pièce
- Pêches150 grammes
Amerikanischer Reis300 grammes
Kreuzkümmelpulver1 cuillère à café
Zimtpulver2 cuillères à café
Orangenschale2 cuillères à soupe
Schritte
- 1
Mélangez le bouillon de poulet Maggi avec l'eau et les lentilles vertes dans une marmite de taille moyenne et laissez bouillir. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient partiellement cuites. Égouttez les lentilles et placez-les dans un grand plat à côté (gardez également le bouillon de poulet de côté).
10 MinutenBenötigte Werkzeuge:
Topf - 2
Chauffez l'huile d'olive dans une marmite de taille moyenne, et faites revenir l'oignon pendant deux minutes. Ensuite, ajoutez les pêches et faites-les revenir en remuant pendant deux minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.
4 MinutenBenötigte Werkzeuge:Topf - 3
Ensuite, ajoutez le riz trempé, les épices et le zeste d'orange et mélangez le tout pendant quelques secondes. Ajoutez deux tasses et demie ou 625 ml du bouillon de lentilles restant et les lentilles cuites.
2 Minuten - 4
Laissez le mélange bouillir en remuant constamment. Couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient complètement cuits et que l'eau se soit évaporée.
25 MinutenBenötigte Werkzeuge:Topf - 5
Servez le plat chaud ou froid en salade.
Nährwertangaben
Wasserpro 100gOlivenölpro 100gAmerikanischer Reispro 100gKreuzkümmelpulverpro 100gZimtpulverpro 100gOrangenschalepro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.