Ingrediënten
- Bouillon de poulet Maggi2 cube
Water1000 ml- Lentilles vertes300 grammes
Olijfolie2 cuillères à soupe- Oignon de taille moyenne1 pièce
- Pêches150 grammes
Amerikaanse Rijst300 grammes
Komijnpoeder1 cuillère à café
Kaneelpoeder2 cuillères à café
Sinaasappelschil2 cuillères à soupe
Stappen
- 1
Mélangez le bouillon de poulet Maggi avec l'eau et les lentilles vertes dans une marmite de taille moyenne et laissez bouillir. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient partiellement cuites. Égouttez les lentilles et placez-les dans un grand plat à côté (gardez également le bouillon de poulet de côté).
10 minutenBenodigde hulpmiddelen:
Pan - 2
Chauffez l'huile d'olive dans une marmite de taille moyenne, et faites revenir l'oignon pendant deux minutes. Ensuite, ajoutez les pêches et faites-les revenir en remuant pendant deux minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.
4 minutenBenodigde hulpmiddelen:Pan - 3
Ensuite, ajoutez le riz trempé, les épices et le zeste d'orange et mélangez le tout pendant quelques secondes. Ajoutez deux tasses et demie ou 625 ml du bouillon de lentilles restant et les lentilles cuites.
2 minuten - 4
Laissez le mélange bouillir en remuant constamment. Couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient complètement cuits et que l'eau se soit évaporée.
25 minutenBenodigde hulpmiddelen:Pan - 5
Servez le plat chaud ou froid en salade.
Voedingsfeiten
Waterper 100gOlijfolieper 100gAmerikaanse Rijstper 100gKomijnpoederper 100gKaneelpoederper 100gSinaasappelschilper 100g* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.