Mudardara aux pêches et zeste d'orange

باسم الرصاعShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Bouillon de poulet Maggi
  2 cube
• Ujë
  1000 ml
• Lentilles vertes
  300 grammes
• Vaj ulliri
  2 cuillères à soupe
• Oignon de taille moyenne
  1 pièce
• Pêches
  150 grammes
• Orizi Amerikan
  300 grammes
• Pluhur Kumin
  1 cuillère à café
• Pluhur kanellë
  2 cuillères à café
• Lëkura e portokallit
  2 cuillères à soupe

Hapat

1. 1

   Mélangez le bouillon de poulet Maggi avec l'eau et les lentilles vertes dans une marmite de taille moyenne et laissez bouillir. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient partiellement cuites. Égouttez les lentilles et placez-les dans un grand plat à côté (gardez également le bouillon de poulet de côté).

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   10 minuta
2. 2

   Chauffez l'huile d'olive dans une marmite de taille moyenne, et faites revenir l'oignon pendant deux minutes. Ensuite, ajoutez les pêches et faites-les revenir en remuant pendant deux minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que l'oignon devienne doré.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   4 minuta
3. 3

   Ensuite, ajoutez le riz trempé, les épices et le zeste d'orange et mélangez le tout pendant quelques secondes. Ajoutez deux tasses et demie ou 625 ml du bouillon de lentilles restant et les lentilles cuites.

   2 minuta
4. 4

   Laissez le mélange bouillir en remuant constamment. Couvrez la marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz et les lentilles soient complètement cuits et que l'eau se soit évaporée.

   Pajisjet e duhura:

   Tenxhere

   25 minuta
5. 5

   Servez le plat chaud ou froid en salade.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ujëpër 100g

Uji100 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Orizi Amerikanpër 100g

Energjia130 kcal

Proteina2.7 g

Yndyra totale0.3 g

Karbohidrate28.2 g

Fibrat dietetike0.4 g

Sheqernat totale0.1 g

Pluhur Kuminpër 100g

Energjia375 kcal

Proteina18 g

Yndyra totale22 g

Karbohidrate44 g

Fibrat dietetike11 g

Sheqernat totale2 g

Pluhur kanellëpër 100g

Energjia247 kcal

Proteina4 g

Yndyra totale1.2 g

Karbohidrate81 g

Fibrat dietetike53 g

Sheqernat totale2.2 g

Lëkura e portokallitpër 100g

Energjia47 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate12 g

Fibrat dietetike10.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat