Freekeh Mudardara

تميم عطاللهKüchenchef

A delicious recipe of freekeh and lentils with rice, served hot with a side salad.

Zutaten

• Freekeh
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Reis
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Speiseöl
  0
• Boiling Water
  2 cups

Schritte

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Minuten
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   5 Minuten
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 Minuten
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Freekehpro 100g

Energie340 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett2 g

Kohlenhydrate70 g

Ballaststoffe10 g

Reispro 100g

Energie130 kcal

Proteine2.7 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate28.2 g

Ballaststoffe0.4 g

Gesamtzucker0.1 g

Speiseölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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