Freekeh Mudardara

تميم عطاللهCocinero

A delicious recipe of freekeh and lentils with rice, served hot with a side salad.

Ingredientes

• Freekeh
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Arroz
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Aceite de cocina
  0
• Boiling Water
  2 cups

Pasos

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   5 minutos
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 minutos
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Freekehpor 100g

Energía340 kcal

Proteínas12 g

Grasa total2 g

Carbohidratos70 g

Fibra dietética10 g

Arrozpor 100g

Energía130 kcal

Proteínas2.7 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos28.2 g

Fibra dietética0.4 g

Azúcares totales0.1 g

Aceite de cocinapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas