Freekeh Mudardara

تميم عطاللهCuisinier

Ingrédients

• Froment vert
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Riz
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Huile de cuisson
  0
• Boiling Water
  2 cups

Mesures

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 minutes
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Froment vertpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux2 g

Glucides70 g

Fibres alimentaires10 g

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Huile de cuissonpour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques