Freekeh Mudardara

تميم عطاللهCuoco

A delicious recipe of freekeh and lentils with rice, served hot with a side salad.

Ingredienti

• Freekeh
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Riso
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Olio da cucina
  0
• Boiling Water
  2 cups

Passi

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 minuti
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Utensili necessari:

   Pentola

   5 minuti
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 minuti
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Freekehper 100g

Energia340 kcal

Proteine12 g

Grassi totali2 g

Carbohydrate70 g

Fibre alimentari10 g

Risoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Olio da cucinaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

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