Freekeh Mudardara

تميم عطاللهChef

A delicious recipe of freekeh and lentils with rice, served hot with a side salad.

Ingredjenti

• Freekeh
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Riz
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Żejt tal-kċina
  0
• Boiling Water
  2 cups

Passi

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   5 minuti
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Għodda meħtieġa:

   Kazzola

   5 minuti
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 minuti
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Freekehgħal kull 100g

Enerġija340 kcal

Proteini12 g

Xaħam Totali2 g

Karboidrati70 g

Fibri Dietetiċi10 g

Rizgħal kull 100g

Enerġija130 kcal

Proteini2.7 g

Xaħam Totali0.3 g

Karboidrati28.2 g

Fibri Dietetiċi0.4 g

Zokkor Totali0.1 g

Żejt tal-kċinagħal kull 100g

Enerġija884 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags