Freekeh Mudardara

تميم عطاللهKokk

A delicious recipe of freekeh and lentils with rice, served hot with a side salad.

Ingredienser

• Freekeh
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Ris
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Matolje
  0
• Boiling Water
  2 cups

Trinn

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   5 minutter
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   5 minutter
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 minutter
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Freekehper 100g

Energi340 kcal

Protein12 g

Total fett2 g

Karbohydrat70 g

Kostfiber10 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat28.2 g

Kostfiber0.4 g

Sukkerarter totalt0.1 g

Matoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger