Freekeh Mudardara

تميم عطاللهKock

A delicious recipe of freekeh and lentils with rice, served hot with a side salad.

Ingredienser

• Freekeh
  1 cup
• Lentils
  1 cup
• Ris
  0.5 cup
• Large Onion
  1 piece
• Salt and spices to taste
  0
• Matolja
  0
• Boiling Water
  2 cups

Steg

1. 1

   Chop the onion as desired, fry in oil until browned.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   5 minuter
2. 2

   Drain all the previously soaked ingredients and add them to the onion.

   Nödvändiga verktyg:

   Kastrull

   5 minuter
3. 3

   Add the Maggi, salt, and spices to the mixture, then add two cups of water, let it boil, then reduce the heat until cooked.

   10 minuter
4. 4

   Serve hot with a side salad.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Freekehper 100g

Energi340 kcal

Protein12 g

Total fett2 g

Kolhydrater70 g

Kostfiber10 g

Risper 100g

Energi130 kcal

Protein2.7 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater28.2 g

Kostfiber0.4 g

Totalt socker0.1 g

Matoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar