Moudardara de freekeh

بطل السقاCuisinier

Ingrédients

• Froment vert
  1 tasse
• Lentilles
  1 tasse
• Riz
  0.5 tasse
• Oignon moyen
  1 pièce
• Sel et épices au goût
  0
• Huile de cuisson
  0
• Eau bouillante
  2 tasse

Mesures

1. 1

   Coupez l'oignon selon vos préférences, faites-le frémir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Égouttez tous les ingrédients préalablement trempés, ajoutez-les à l'oignon.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Ajoutez au mélange, le maggi, le sel et les épices, puis deux tasses d'eau, laissez bouillir puis réduisez le feu jusqu'à cuisson.

   10 minutes
4. 4

   Servez chaud avec une assiette de salade.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Froment vertpour 100g

Énergie340 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux2 g

Glucides70 g

Fibres alimentaires10 g

Rizpour 100g

Énergie130 kcal

Protéines2.7 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides28.2 g

Fibres alimentaires0.4 g

Sucres totaux0.1 g

Huile de cuissonpour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques