Zucchini Mufarqa with Meat

فاطمة العلوينيCocinero

Ingredientes

• Calabacín
  2 kilograms
• Minced Meat
  300 grams
• Tomate
  1 kilogram
• Large Onion
  1 piece
• Ajo
  4 cloves
• Aceite
  2 tablespoons
• Menta seca
  0 pinch

Pasos

1. 1

   Add the oil to the pot and add the onion, sauté for two minutes, then add the meat and stir until cooked.

   Herramientas necesarias:

   Olla

   recipe.minutes
2. 2

   Add the chopped zucchini, stir for less than a minute, cover the pot on low heat for half an hour until the zucchini is cooked. Add the tomato, garlic, and mint, and let it cook for a quarter of an hour until the tomato wilts and dissolves.

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Tomatepor 100g

Energía18 kcal

Proteínas0.88 g

Grasa total0.2 g

Carbohidratos3.89 g

Azúcares totales2.63 g

Fibra dietética1.2 g

Agua95 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Menta secapor 100g

Energía276 kcal

Proteínas6 g

Grasa total8 g

Carbohidratos68 g

Fibra dietética38 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas