Zucchini Mufarqa with Meat

فاطمة العلوينيKokk

Ingredienser

• Zucchini
  2 kilograms
• Minced Meat
  300 grams
• Tomat
  1 kilogram
• Large Onion
  1 piece
• Hvitløk
  4 cloves
• Olje
  2 tablespoons
• Tørket Mynte
  0 pinch

Trinn

1. 1

   Add the oil to the pot and add the onion, sauté for two minutes, then add the meat and stir until cooked.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   2 min
2. 2

   Add the chopped zucchini, stir for less than a minute, cover the pot on low heat for half an hour until the zucchini is cooked. Add the tomato, garlic, and mint, and let it cook for a quarter of an hour until the tomato wilts and dissolves.

   15 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Zucchiniper 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fett0.3 g

Karbohydrat3.1 g

Sukkerarter totalt1.7 g

Kostfiber1 g

Vann95 g

Tomatper 100g

Energi18 kcal

Protein0.88 g

Total fett0.2 g

Karbohydrat3.89 g

Sukkerarter totalt2.63 g

Kostfiber1.2 g

Vann95 g

Hvitløkper 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fett1 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt3 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Tørket Mynteper 100g

Energi276 kcal

Protein6 g

Total fett8 g

Karbohydrat68 g

Kostfiber38 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger