Zucchini Mufarqa

Said AkbayKüchenchef

Zutaten

• 5 medium zucchinis
  5 piece
• 2 eggs
  2 piece
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoon
• Frische Minze
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Chop the zucchini into small pieces, then wash and drain.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Fry the zucchini cubes in oil until they turn slightly yellow, then add the two eggs on top with salt and stir well.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Before cooking is complete, place the mint leaves on top and serve.

   1 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frische Minzepro 100g

Energie44 kcal

Proteine3.75 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate8 g

Ballaststoffe6.8 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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