Zucchini Mufarqa

Said AkbayCuoco

Ingredienti

• 5 medium zucchinis
  5 piece
• 2 eggs
  2 piece
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoon
• Menta fresca
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Chop the zucchini into small pieces, then wash and drain.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Fry the zucchini cubes in oil until they turn slightly yellow, then add the two eggs on top with salt and stir well.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   Before cooking is complete, place the mint leaves on top and serve.

   1 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Menta frescaper 100g

Energia44 kcal

Proteine3.75 g

Grassi totali0.6 g

Carbohydrate8 g

Fibre alimentari6.8 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag