Zucchini Mufarqa

Said AkbayChef

Ingrediënten

• 5 medium zucchinis
  5 piece
• 2 eggs
  2 piece
• 3 tablespoons olive oil
  3 tablespoon
• Verse munt
  0
• Zout
  0

Stappen

1. 1

   Chop the zucchini into small pieces, then wash and drain.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mes

   Snijplank

   5 min
2. 2

   Fry the zucchini cubes in oil until they turn slightly yellow, then add the two eggs on top with salt and stir well.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   10 min
3. 3

   Before cooking is complete, place the mint leaves on top and serve.

   1 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Verse muntper 100g

Energy44 kcal

Protein3.75 g

Total Fat0.6 g

Carbohydrate8 g

Dietary Fiber6.8 g

Zoutper 100g

Ash100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags