Mufarqa de courgettes

Nadia Al-ThaniKok

Ingredienser

• 5 courgettes de taille moyenne
  5 pièce
• 2 œufs
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Frisk mynte
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Coupez les courgettes en petits morceaux, puis lavez-les et égouttez-les.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Faites frire les cubes de courgettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, puis ajoutez les deux œufs avec le sel et mélangez bien.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   Avant la cuisson, ajoutez les feuilles de menthe par-dessus et servez.

   1 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Frisk myntepr. 100g

Energi44 kcal

Protein3.75 g

Total fedt0.6 g

Kulhydrat8 g

Kostfibre6.8 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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