Mufarqa de courgettes

Nadia Al-ThaniKüchenchef

Zutaten

• 5 courgettes de taille moyenne
  5 pièce
• 2 œufs
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Frische Minze
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   Coupez les courgettes en petits morceaux, puis lavez-les et égouttez-les.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   Faites frire les cubes de courgettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, puis ajoutez les deux œufs avec le sel et mélangez bien.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   Avant la cuisson, ajoutez les feuilles de menthe par-dessus et servez.

   1 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Frische Minzepro 100g

Energie44 kcal

Proteine3.75 g

Gesamtfett0.6 g

Kohlenhydrate8 g

Ballaststoffe6.8 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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