Mufarqa de courgettes

Nadia Al-ThaniCocinero

Ingredientes

• 5 courgettes de taille moyenne
  5 pièce
• 2 œufs
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Menta fresca
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Coupez les courgettes en petits morceaux, puis lavez-les et égouttez-les.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
2. 2

   Faites frire les cubes de courgettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, puis ajoutez les deux œufs avec le sel et mélangez bien.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   10 minutos
3. 3

   Avant la cuisson, ajoutez les feuilles de menthe par-dessus et servez.

   1 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Menta frescapor 100g

Energía44 kcal

Proteínas3.75 g

Grasa total0.6 g

Carbohidratos8 g

Fibra dietética6.8 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas