Mufarqa de courgettes

Nadia Al-ThaniCuisinier

Ingrédients

• 5 courgettes de taille moyenne
  5 pièce
• 2 œufs
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Menthe fraîche
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Coupez les courgettes en petits morceaux, puis lavez-les et égouttez-les.

   Matériel requis:

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Faites frire les cubes de courgettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, puis ajoutez les deux œufs avec le sel et mélangez bien.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   10 minutes
3. 3

   Avant la cuisson, ajoutez les feuilles de menthe par-dessus et servez.

   1 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Menthe fraîchepour 100g

Énergie44 kcal

Protéines3.75 g

Lipides totaux0.6 g

Glucides8 g

Fibres alimentaires6.8 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques