Mufarqa de courgettes

Nadia Al-ThaniCuoco

Ingredienti

• 5 courgettes de taille moyenne
  5 pièce
• 2 œufs
  2 pièce
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  3 cuillère à soupe
• Menta fresca
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Coupez les courgettes en petits morceaux, puis lavez-les et égouttez-les.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Faites frire les cubes de courgettes dans l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent légèrement dorés, puis ajoutez les deux œufs avec le sel et mélangez bien.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   Avant la cuisson, ajoutez les feuilles de menthe par-dessus et servez.

   1 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Menta frescaper 100g

Energia44 kcal

Proteine3.75 g

Grassi totali0.6 g

Carbohydrate8 g

Fibre alimentari6.8 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag