مفركة الكوسا

Wael Al-Mansouriالطاهي

تذوق بمذاق مفركة الكوسا الشهية، التي تجمع بين النكهات الغنية والفوائد الصحية. هذا الطبق السهل والسريع هو الخيار المثالي لوجبة إفطار مميزة، حيث يضفي الكوسا الطازج لمسة لذيذة مع البيض والنعناع. جربه اليوم وأضف لمسة من البهجة إلى مائدتك!

المكونات

• ٥ كوسى حجم وسط
  5 حبة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• نعناع أخضر
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الكوسا إلى قطع صغيرة ثم اغسلها جيداً وصفيها.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   اقلي مكعبات الكوسا في الزيت حتى تكتسب لوناً ذهبياً، ثم أضف البيضتين مع الملح وامزج المكونات جيداً.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة
3. 3

   قبل أن تنضج المكونات تماماً، أضف أوراق النعناع الطازجة فوقها ثم قدم الطبق.

   1 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية