مفركة الكوسا

Wael Al-MansouriKok

Ingredienser

• ٥ كوسى حجم وسط
  5 حبة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• نعناع أخضر
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   تقطع الكوسا بشكل صغير ثم تغسل وتصفى.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   تقلى مكعبات الكوسا في الزيت حتى يصبح لونها مائل إلى الاصفرار ثم توضع البيضتين فوقها مع الملح وتحرك جيداً.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   10 min
3. 3

   قبل الاستواء توضع اوراق النعناع فوقها وتقدم.

   1 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags