مفركة الكوسا

Wael Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• ٥ كوسى حجم وسط
  5 حبة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• نعناع أخضر
  0
• Salz
  0

Schritte

1. 1

   تقطع الكوسا بشكل صغير ثم تغسل وتصفى.

   Benötigte Werkzeuge:

   Messer

   Schneidebrett

   5 Min
2. 2

   تقلى مكعبات الكوسا في الزيت حتى يصبح لونها مائل إلى الاصفرار ثم توضع البيضتين فوقها مع الملح وتحرك جيداً.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   10 Min
3. 3

   قبل الاستواء توضع اوراق النعناع فوقها وتقدم.

   1 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags