مفركة الكوسا

Wael Al-MansouriKokk

Ingredienser

• ٥ كوسى حجم وسط
  5 حبة
• ٢ بيضة
  2 حبة
• ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
  3 ملعقة كبيرة
• نعناع أخضر
  0
• Salt
  0

Trinn

1. 1

   تقطع الكوسا بشكل صغير ثم تغسل وتصفى.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   Skjærebrett

   5 min
2. 2

   تقلى مكعبات الكوسا في الزيت حتى يصبح لونها مائل إلى الاصفرار ثم توضع البيضتين فوقها مع الملح وتحرك جيداً.

   Nødvendig utstyr:

   Stekepanne

   10 min
3. 3

   قبل الاستواء توضع اوراق النعناع فوقها وتقدم.

   1 min

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Saltper 100g

Aske100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger