Mufteqa

Omar Al-Mansouriխոհարար

Բաղադրիչներ

• Իտալական Բրինձ
  250 grams
• Վար
  0
• Կուրկումա
  1 tablespoon
• Թահինի
  250 grams
• Սպիտակ շաքար
  500 grams
• Almonds
  50 grams

Քայլեր

1. 1

   The day before: Soak the rice in water until it is submerged by 5 cm.

   1440 րոպե
2. 2

   Add the turmeric to the water.

3. 3

   The next day: Boil the rice and cook until the water evaporates.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա
4. 4

   In a large deep pot, pour in the tahini, sugar, and almonds.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Կաթսա
5. 5

   Stir the tahini mixture. Then add the rice.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   գդալ
6. 6

   On low heat, using a large spoon, stir the rice and tahini continuously for about 45 minutes.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   գդալ

   45 րոպե
7. 7

   When the mixture starts to bubble gently and the oil from the tahini and almonds rises to the surface, the dish is ready.

8. 8

   Pour the Mufteqa into a serving dish. Let it cool to room temperature.

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Իտալական Բրինձ100գ-ի համար

Էներգիա130 kcal

Սպիտակուցներ2.7 g

Ընդհանուր ճարպեր0.3 g

Ածխաջրեր28.2 g

Մանրաթելեր0.4 g

Ընդհանուր շաքարներ0.1 g

Վար100գ-ի համար

Ջուր100 g

Կուրկումա100գ-ի համար

Էներգիա354 kcal

Սպիտակուցներ7.83 g

Ընդհանուր ճարպեր9.88 g

Ածխաջրեր64.93 g

Մանրաթելեր22.7 g

Ընդհանուր շաքարներ3.2 g

Թահինի100գ-ի համար

Էներգիա595 kcal

Սպիտակուցներ17 g

Ընդհանուր ճարպեր53 g

Ածխաջրեր21 g

Մանրաթելեր9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Սպիտակ շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ