المفتقة
شاركوا بمذاق المفتقة الشهية، تلك الوجبة التقليدية التي تجمع بين الأرز والطحينة بمكونات بسيطة ولكنها غنية بالنكهات. مع كل قضمة، ستشعرون بمدى توازن المكونات وعمق الطعم الذي يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات الخاصة أو كوجبة دافئة في أي وقت. دعونا نبدأ رحلتنا في تحضير هذه الوصفة اللذيذة خطوة بخطوة!
المكونات
- أرز ايطالي250 غرام
ماء0
كركم1 ملعقة كبيرة
طحينة250 غرام
سكر أبيض500 غرام
لوز50 غرام
الخطوات
- 1
في اليوم السابق، انقع الأرز في الماء بحيث يغمره بمقدار 5 سم.
1440 دقيقة - 2
أضف الكركم إلى الماء المنقوع.
- 3
في اليوم التالي، اغلي الأرز واتركه يطبخ حتى تتبخر الماء تمامًا.
الأدوات اللازمة:
قدر - 4
في قدر كبير وعميق، اسكب الطحينة والسكر واللوز.
الأدوات اللازمة:قدر - 5
قم بتحريك مزيج الطحينة، ثم أضف الأرز المطبوخ.
الأدوات اللازمة:
ملعقة - 6
على نار هادئة، استخدم ملعقة كبيرة لتحريك الأرز والطحينة باستمرار لمدة حوالي 45 دقيقة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:ملعقة - 7
عندما يبدأ المزيج بإصدار الفقاعات بهدوء ويظهر زيت الطحينة واللوز على السطح، تكون الوجبة جاهزة.
- 8
اسكب المفتقة في طبق التقديم واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
الحقائق الغذائية
ماءلكل 100غكركملكل 100غطحينةلكل 100غسكر أبيضلكل 100غلوزلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ