ShiTayibLogin
مهلبية الحليب والبرتقال

مهلبية الحليب والبرتقال

Majid Al-Sharif
Majid Al-SharifKüchenchef
Dessertsالجمهورية العربية السورية / Middle-Eastern
Geschmacksrichtungen:SüßZitrusartig
Vorbereitungszeit
10 Min
Kochzeit
30 Min
Gesamtzeit
40 Min
Portionen
8
Kosten
Medium
Kalorien
250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

  • ١ كيلوغرام حليب سائل
    1 كيلوغرام
  • ١ كوب سكر، أو حسب الرغبة
    1 كوب
  • ٣ ملعقة كبيرة نشا
    3 ملعقة كبيرة
  • ٢ كوب عصير البرتقال
    2 كوب
  • ٣/٤ كوب سكر، أو حسب الرغبة
    0.8 كوب
  • ٢ ملعقة كبيرة نشا
    2 ملعقة كبيرة

Schritte

  1. 1

    يذوب النشاء مع قليل من الماء ثم يضاف للحليب مع السكر ويرفع على نار هادئة مع التحريك الى ان يغلي.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    طنجرة
    10 Min
  2. 2

    يترك لفترة بسيطة حتى يستوي النشاء ويثخن الحليب.

    5 Min
  3. 3

    يسكب الحليب بالزبادي مع مراعاة عدم ملئها لاضافة طبقة البرتقال، نترك الحليب ليبرد حوالي ساعة تقريباً.

    Benötigte Werkzeuge:
    RührschüsselRührschüssel
    60 Min
  4. 4

    نضع البرتقال بعد تصفيته جيداً في طنجرة ونضيف له السكر والنشاء بعد اذابته بالماء.

    Benötigte Werkzeuge:
    🍳
    طنجرة
    10 Min
  5. 5

    يرفع على نار هادئة مع التحريك حتى يستوي النشاء ويثخن البرتقال ثم يسكب فوق زبادي الحليب ويترك ليبرد.

    10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)
Fat8 g
Proteine5 g
Carbohydrates40 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalVegetarischGlutenfrei
#حلويات#مهلبية#وصفات_سورية