مهلبية الحليب والبرتقال

Majid Al-Sharifآشپز

مواد تشکیل دهنده

• ١ كيلوغرام حليب سائل
  1 كيلوغرام
• ١ كوب سكر، أو حسب الرغبة
  1 كوب
• ٣ ملعقة كبيرة نشا
  3 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب عصير البرتقال
  2 كوب
• ٣/٤ كوب سكر، أو حسب الرغبة
  0.8 كوب
• ٢ ملعقة كبيرة نشا
  2 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   يذوب النشاء مع قليل من الماء ثم يضاف للحليب مع السكر ويرفع على نار هادئة مع التحريك الى ان يغلي.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   10 دقیقه
2. 2

   يترك لفترة بسيطة حتى يستوي النشاء ويثخن الحليب.

   5 دقیقه
3. 3

   يسكب الحليب بالزبادي مع مراعاة عدم ملئها لاضافة طبقة البرتقال، نترك الحليب ليبرد حوالي ساعة تقريباً.

   ابزارهای مورد نیاز:

   کاسه مخلوط کن

   60 دقیقه
4. 4

   نضع البرتقال بعد تصفيته جيداً في طنجرة ونضيف له السكر والنشاء بعد اذابته بالماء.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   طنجرة

   10 دقیقه
5. 5

   يرفع على نار هادئة مع التحريك حتى يستوي النشاء ويثخن البرتقال ثم يسكب فوق زبادي الحليب ويترك ليبرد.

   10 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی