Cocoa Muhalabia

Layla Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Lait liquide
  1 liter
• Maïzena
  5 tablespoons
• Sucre
  4 tablespoons
• Poudre de cacao non sucrée
  1 cup
• Grains de chocolat
  0.5 cup
• Grated chocolate
  2 tablespoons

Mesures

1. 1

   Dissolve the cornstarch in a cup of cold milk.

   Matériel requis:

   🍳

   Measuring cup

   5 minutes
2. 2

   In a pot over heat, add the milk and bring it to a boil, then add the sugar, stir to dissolve, and let it boil well.

   Matériel requis:

   Marmite

   5 minutes
3. 3

   Take a cup of boiling milk from the pot and place it in a deep bowl, then add the cup of cornstarch dissolved in cold milk and stir well.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
4. 4

   Add the cocoa to the cornstarch mixture and stir well, then pour the cocoa mixture into the pot of milk and stir well for 5 minutes to prevent clumping.

   5 minutes
5. 5

   Remove the pot from the heat, pour the muhalabia into serving glasses, let it cool, then place it in the refrigerator.

   5 minutes
6. 6

   Take the muhalabia glasses out of the refrigerator, garnish with grated chocolate and chocolate chips, then serve cold.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait liquidepour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.25 g

Glucides4.8 g

Sucres ajoutés4.8 g

Vitamine D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Maïzenapour 100g

Énergie381 kcal

Protéines0.3 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides91.6 g

Fibres alimentaires0.9 g

Sucres totaux0.3 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Poudre de cacao non sucréepour 100g

Énergie228 kcal

Protéines19.6 g

Lipides totaux13.7 g

Glucides57.9 g

Fibres alimentaires33.2 g

Sucres totaux1.8 g

Grains de chocolatpour 100g

Énergie500 kcal

Protéines6 g

Lipides totaux30 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires5 g

Sucres totaux50 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques