Mahalabia au cacao

Hala Al-NasserChef

Ingrediënten

• Vloeibare melk
  1 litre
• Fécule
  5 cuillères à soupe
• Suiker
  4 cuillères à soupe
• Cacao en poudre, non sucré
  1 tasse
• Pépites de chocolat
  0.5 tasse
• Chocolat, râpé
  2 cuillères à soupe

Stappen

1. 1

   Dissoudre la fécule dans une tasse de lait froid.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Tasse à mesurer

   recipe.minutes
2. 2

   Dans une marmite sur le feu, mettre le lait et laisser bouillir, puis ajouter le sucre, remuer pour dissoudre et laisser bouillir bien.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
3. 3

   Prendre de la marmite une tasse de lait bouillant et mettre dans un bol profond, puis ajouter la tasse de fécule dissoute dans le lait froid et bien remuer.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
4. 4

   Ajouter le cacao au mélange de fécule et bien remuer, puis mettre le mélange de cacao dans la marmite de lait et bien remuer pendant 5 minutes pour éviter les grumeaux.

   recipe.minutes
5. 5

   Retirer la marmite du feu, verser la mahalabia dans des verres de service et laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur.

   recipe.minutes
6. 6

   Sortir les verres de mahalabia du réfrigérateur, garnir de chocolat râpé et de pépites de chocolat, puis servir froid.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Vloeibare melkper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.25 g

Carbohydrate4.8 g

Added Sugars4.8 g

Vitamin D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Suikerper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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