ShiTayibAcceso
Mahalabia with Berry and Milk

Mahalabia with Berry and Milk

Dana El-Hassan
Dana El-HassanCocinero
Postresالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sabores:DulceAfrutado
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Tiempo total
40 minutos
Porciones
4
Costo
Medio
calorías
200 kcal

Porciones de escala

Ingredientes

  • Berry syrup
    140 grams
  • Harina de maízHarina de maíz
    2 tablespoons
  • AguaAgua
    3 tablespoons
  • Leche líquidaLeche líquida
    1.5 cups
  • AzúcarAzúcar
    1 teaspoon
  • Agua de rosaAgua de rosa
    1 teaspoon
  • Agua de flor de naranjaAgua de flor de naranja
    1 teaspoon

Pasos

  1. 1

    Pour the syrup into a measuring cup. Add hot water to one and a half cups.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Measuring cup
    5 minutos
  2. 2

    Dissolve the corn flour in 3 tablespoons of water in a small bowl.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Small bowl
    5 minutos
  3. 3

    Heat the syrup and water mixture, and when steam starts to rise, add the corn flour mixture and stir continuously for several minutes until it thickens.

    Herramientas necesarias:
    OllaOlla
    10 minutos
  4. 4

    Strain into a measuring bowl. Then pour into serving dishes and cool.

    Herramientas necesarias:
    ColadorColador
    🍳
    Measuring bowl
    🍳
    Serving dishes
    5 minutos
  5. 5

    Dissolve the corn flour in 3 tablespoons of water in a small bowl.

    Herramientas necesarias:
    🍳
    Small bowl
    5 minutos
  6. 6

    Heat the milk and cream until they start to steam. Add the sugar, then add the corn flour mixture.

    Herramientas necesarias:
    OllaOlla
    10 minutos
  7. 7

    Stir continuously for several minutes until it thickens. Then add the flavorings.

    5 minutos
  8. 8

    Strain into a measuring bowl. Pour into individual bowls using a tablespoon, one after the other, over the berry pudding.

    Herramientas necesarias:
    ColadorColador
    🍳
    Tablespoon
    5 minutos
  9. 9

    Garnish with half a piece of Turkish delight.

    5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional general (por porción)
Fat7 g
Proteínas5 g
Carbohydrates30 g
Información nutricional de los ingredientes (por 100g)
Harina de maízHarina de maízpor 100g
Energía365 kcal
Proteínas7 g
Grasa total1 g
Carbohidratos76 g
Fibra dietética7 g
Azúcares totales0.3 g
AguaAguapor 100g
Agua100 g
Leche líquidaLeche líquidapor 100g
Energía61 kcal
Proteínas3.3 g
Grasa total3.25 g
Carbohidratos4.8 g
Azúcares añadidos4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
AzúcarAzúcarpor 100g
Energía387 kcal
Carbohidratos100 g
Azúcares totales100 g
Agua de rosaAgua de rosapor 100g
Agua100 g
Agua de flor de naranjaAgua de flor de naranjapor 100g
Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas

HalalVegetarianoSin gluten
#Sweets#Berries#Mahalabia