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Mahalabia with Berry and Milk

Mahalabia with Berry and Milk

Dana El-Hassan
Dana El-HassanCuoco
Dessertالجمهورية اللبنانية / Levantine
Sapori:DolceFruttato
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min
Tempo totale
40 min
Porzioni
4
Costo
Medio
Calorie
200 kcal

Porzioni in scala

Ingredienti

  • Berry syrup
    140 grams
  • Farina di maisFarina di mais
    2 tablespoons
  • AcquaAcqua
    3 tablespoons
  • Latte liquidoLatte liquido
    1.5 cups
  • ZuccheroZucchero
    1 teaspoon
  • Acqua di roseAcqua di rose
    1 teaspoon
  • Acqua di fiori d'arancioAcqua di fiori d'arancio
    1 teaspoon

Passi

  1. 1

    Pour the syrup into a measuring cup. Add hot water to one and a half cups.

    Utensili necessari:
    🍳
    Measuring cup
    5 min
  2. 2

    Dissolve the corn flour in 3 tablespoons of water in a small bowl.

    Utensili necessari:
    🍳
    Small bowl
    5 min
  3. 3

    Heat the syrup and water mixture, and when steam starts to rise, add the corn flour mixture and stir continuously for several minutes until it thickens.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    10 min
  4. 4

    Strain into a measuring bowl. Then pour into serving dishes and cool.

    Utensili necessari:
    ColinoColino
    🍳
    Measuring bowl
    🍳
    Serving dishes
    5 min
  5. 5

    Dissolve the corn flour in 3 tablespoons of water in a small bowl.

    Utensili necessari:
    🍳
    Small bowl
    5 min
  6. 6

    Heat the milk and cream until they start to steam. Add the sugar, then add the corn flour mixture.

    Utensili necessari:
    PentolaPentola
    10 min
  7. 7

    Stir continuously for several minutes until it thickens. Then add the flavorings.

    5 min
  8. 8

    Strain into a measuring bowl. Pour into individual bowls using a tablespoon, one after the other, over the berry pudding.

    Utensili necessari:
    ColinoColino
    🍳
    Tablespoon
    5 min
  9. 9

    Garnish with half a piece of Turkish delight.

    5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali generali (per porzione)
Fat7 g
Proteine5 g
Carbohydrates30 g
Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)
Farina di maisFarina di maisper 100g
Energia365 kcal
Proteine7 g
Grassi totali1 g
Carbohydrate76 g
Fibre alimentari7 g
Zuccheri totali0.3 g
AcquaAcquaper 100g
Acqua100 g
Latte liquidoLatte liquidoper 100g
Energia61 kcal
Proteine3.3 g
Grassi totali3.25 g
Carbohydrate4.8 g
Zuccheri aggiunti4.8 g
Vitamina D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
ZuccheroZuccheroper 100g
Energia387 kcal
Carbohydrate100 g
Zuccheri totali100 g
Acqua di roseAcqua di roseper 100g
Acqua100 g
Acqua di fiori d'arancioAcqua di fiori d'arancioper 100g
Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag

HalalVegetarianoSenza glutine
#Sweets#Berries#Mahalabia