Mahalabia aux baies et au lait

Nadia KhouryΣεφ

Συστατικά

• Sirop de baies
  140 grammes
• Άμυλο καλαμποκιού
  2 cuillères à soupe
• Νερό
  3 cuillères à soupe
• Υγρό γάλα
  1.5 tasses
• Ζάχαρη
  1 cuillère à café
• Ροδόσταγμα
  1 cuillère à café
• Νερό από άνθη πορτοκαλιάς
  1 cuillère à café

Βήματα

1. 1

   Versez le sirop dans un verre doseur. Ajoutez de l'eau chaude dans un verre et demi.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Verre doseur

   5 λεπτά
2. 2

   Dissolvez la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Petit bol

   5 λεπτά
3. 3

   Chauffez le mélange de sirop et d'eau, et lorsque la vapeur commence à s'élever, ajoutez le mélange de fécule de maïs et remuez constamment pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
4. 4

   Filtrez à travers une passoire dans un verre doseur. Puis versez dans des assiettes de service et laissez refroidir.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   🍳

   Verre doseur

   🍳

   Assiettes de service

   5 λεπτά
5. 5

   Dissolvez la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Petit bol

   5 λεπτά
6. 6

   Chauffez le lait et la crème jusqu'à ce qu'ils commencent à dégager de la vapeur. Ajoutez le sucre, puis ajoutez le mélange de fécule de maïs.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   10 λεπτά
7. 7

   Remuez sans arrêt pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ensuite, ajoutez les arômes.

   5 λεπτά
8. 8

   Filtrez dans un verre doseur. Versez dans des récipients individuels à l'aide d'une grande cuillère, un par un, sur le pudding aux baies.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Σουρωτήρι

   🍳

   Grande cuillère

   5 λεπτά
9. 9

   Décorez avec un morceau de loukoum.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Άμυλο καλαμποκιούανά 100g

Ενέργεια381 kcal

Πρωτεΐνη0.3 g

Συνολικά λιπαρά0.1 g

Υδατάνθρακες91.6 g

Φυτικές ίνες0.9 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

Νερόανά 100g

Νερό100 g

Υγρό γάλαανά 100g

Ενέργεια61 kcal

Πρωτεΐνη3.3 g

Συνολικά λιπαρά3.25 g

Υδατάνθρακες4.8 g

Προστιθέμενα σάκχαρα4.8 g

Βιταμίνη D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Ζάχαρηανά 100g

Ενέργεια387 kcal

Υδατάνθρακες100 g

Συνολικά σάκχαρα100 g

Ροδόσταγμαανά 100g

Νερό100 g

Νερό από άνθη πορτοκαλιάςανά 100g

Νερό100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες