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Mahalabia aux baies et au lait

Mahalabia aux baies et au lait

Nadia Khoury
Nadia KhouryKokk
Desserterالجمهورية اللبنانية / Levantine
Smaker:SøtFruktigFettrik
Forberedelsestid
20 min
Koketid
20 min
Total tid
40 min
Porsjoner
4
Koste
Medium
Kalorier
200 kcal

Skala porsjoner

Ingredienser

  • Sirop de baies
    140 grammes
  • MaisstivelseMaisstivelse
    2 cuillères à soupe
  • VannVann
    3 cuillères à soupe
  • Flytende melkFlytende melk
    1.5 tasses
  • SukkerSukker
    1 cuillère à café
  • RosenvannRosenvann
    1 cuillère à café
  • AppelsinblomstvannAppelsinblomstvann
    1 cuillère à café

Trinn

  1. 1

    Versez le sirop dans un verre doseur. Ajoutez de l'eau chaude dans un verre et demi.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Verre doseur
    5 min
  2. 2

    Dissolvez la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Petit bol
    5 min
  3. 3

    Chauffez le mélange de sirop et d'eau, et lorsque la vapeur commence à s'élever, ajoutez le mélange de fécule de maïs et remuez constamment pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

    Nødvendig utstyr:
    KjeleKjele
    10 min
  4. 4

    Filtrez à travers une passoire dans un verre doseur. Puis versez dans des assiettes de service et laissez refroidir.

    Nødvendig utstyr:
    SilSil
    🍳
    Verre doseur
    🍳
    Assiettes de service
    5 min
  5. 5

    Dissolvez la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

    Nødvendig utstyr:
    🍳
    Petit bol
    5 min
  6. 6

    Chauffez le lait et la crème jusqu'à ce qu'ils commencent à dégager de la vapeur. Ajoutez le sucre, puis ajoutez le mélange de fécule de maïs.

    Nødvendig utstyr:
    KjeleKjele
    10 min
  7. 7

    Remuez sans arrêt pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ensuite, ajoutez les arômes.

    5 min
  8. 8

    Filtrez dans un verre doseur. Versez dans des récipients individuels à l'aide d'une grande cuillère, un par un, sur le pudding aux baies.

    Nødvendig utstyr:
    SilSil
    🍳
    Grande cuillère
    5 min
  9. 9

    Décorez avec un morceau de loukoum.

    5 min

Ernæringsfakta

Generelt næringsinnhold (per porsjon)
Fat7 g
Protein5 g
Carbohydrates30 g
Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)
MaisstivelseMaisstivelseper 100g
Energi381 kcal
Protein0.3 g
Total fett0.1 g
Karbohydrat91.6 g
Kostfiber0.9 g
Sukkerarter totalt0.6 g
VannVannper 100g
Vann100 g
Flytende melkFlytende melkper 100g
Energi61 kcal
Protein3.3 g
Total fett3.25 g
Karbohydrat4.8 g
Tilsatt sukker4.8 g
Vitamin D1.3 mcg
LCarnitine3.3 mg
SukkerSukkerper 100g
Energi387 kcal
Karbohydrat100 g
Sukkerarter totalt100 g
RosenvannRosenvannper 100g
Vann100 g
AppelsinblomstvannAppelsinblomstvannper 100g
Vann100 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger

HalalVegetariskGlutenfri
#Desserts#Mahalabia#Baies