Mahalabia aux baies et au lait

Nadia KhouryCozinheiro

Ingredientes

• Sirop de baies
  140 grammes
• Amido de milho
  2 cuillères à soupe
• Água
  3 cuillères à soupe
• Leite líquido
  1.5 tasses
• Açúcar
  1 cuillère à café
• Água de rosa
  1 cuillère à café
• Água de flor de laranjeira
  1 cuillère à café

Passos

1. 1

   Versez le sirop dans un verre doseur. Ajoutez de l'eau chaude dans un verre et demi.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Verre doseur

   5 minutos
2. 2

   Dissolvez la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Petit bol

   5 minutos
3. 3

   Chauffez le mélange de sirop et d'eau, et lorsque la vapeur commence à s'élever, ajoutez le mélange de fécule de maïs et remuez constamment pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
4. 4

   Filtrez à travers une passoire dans un verre doseur. Puis versez dans des assiettes de service et laissez refroidir.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   🍳

   Verre doseur

   🍳

   Assiettes de service

   5 minutos
5. 5

   Dissolvez la fécule de maïs dans 3 cuillères à soupe d'eau dans un petit bol.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Petit bol

   5 minutos
6. 6

   Chauffez le lait et la crème jusqu'à ce qu'ils commencent à dégager de la vapeur. Ajoutez le sucre, puis ajoutez le mélange de fécule de maïs.

   Utensílios necessários:

   Panela

   10 minutos
7. 7

   Remuez sans arrêt pendant plusieurs minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ensuite, ajoutez les arômes.

   5 minutos
8. 8

   Filtrez dans un verre doseur. Versez dans des récipients individuels à l'aide d'une grande cuillère, un par un, sur le pudding aux baies.

   Utensílios necessários:

   Peneira

   🍳

   Grande cuillère

   5 minutos
9. 9

   Décorez avec un morceau de loukoum.

   5 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Amido de milhopor 100g

Energia381 kcal

Proteínas0.3 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos91.6 g

Fibra Alimentar0.9 g

Açúcares Totais0.6 g

Águapor 100g

Água100 g

Leite líquidopor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.25 g

Carboidratos4.8 g

Açúcares Adicionados4.8 g

Vitamina D1.3 mcg

LCarnitine3.3 mg

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Água de rosapor 100g

Água100 g

Água de flor de laranjeirapor 100g

Água100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags