Muhallebi with Sweetened Milk

Layla Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• Gesüßte Kondensmilch
  397 grams
• Ground Rice
  4 tablespoons
• Milchpulver
  4 tablespoons
• Gemahlener Kardamom
  0.5 teaspoon
• Rosenwasser
  2 tablespoons
• Mastix
  1 teaspoon
• Orangenblütenwasser
  1 teaspoon
• Mixed Nuts
  0

Schritte

1. 1

   In a pot over heat, combine 4 cups of water with the sweetened condensed milk, milk powder, ground cardamom, and rice, stirring continuously until boiling.

   Benötigte Werkzeuge:

   Topf

   10 Min
2. 2

   Reduce the heat and let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water, mastic, and orange blossom water, and remove from heat.

   10 Min
3. 3

   Pour the muhallebi into cups and let it cool, then garnish with nuts and serve.

   5 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Gesüßte Kondensmilchpro 100g

Energie321 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.5 g

Kohlenhydrate55 g

Gesamtzucker54 g

Milchpulverpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Gemahlener Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.6 g

Rosenwasserpro 100g

Wasser100 g

Mastixpro 100g

Energie300 kcal

Proteine0.5 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate75 g

Ballaststoffe5 g

Orangenblütenwasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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