Muhallebi with Sweetened Milk

Layla Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Lait concentré sucré
  397 grams
• Ground Rice
  4 tablespoons
• Poudre de lait
  4 tablespoons
• Cardamome moulue
  0.5 teaspoon
• Eau de rose
  2 tablespoons
• Mastique
  1 teaspoon
• Eau de fleur d'oranger
  1 teaspoon
• Mixed Nuts
  0

Mesures

1. 1

   In a pot over heat, combine 4 cups of water with the sweetened condensed milk, milk powder, ground cardamom, and rice, stirring continuously until boiling.

   Matériel requis:

   Marmite

   10 minutes
2. 2

   Reduce the heat and let the mixture simmer for 10 minutes, then add the rose water, mastic, and orange blossom water, and remove from heat.

   10 minutes
3. 3

   Pour the muhallebi into cups and let it cool, then garnish with nuts and serve.

   5 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Lait concentré sucrépour 100g

Énergie321 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.5 g

Glucides55 g

Sucres totaux54 g

Poudre de laitpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Vitamine B120.46 mcg

Iode26 mcg

Cardamome mouluepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.6 g

Eau de rosepour 100g

Eau100 g

Mastiquepour 100g

Énergie300 kcal

Protéines0.5 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides75 g

Fibres alimentaires5 g

Eau de fleur d'orangerpour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques